滋賀羽二重糯の最近のブログ記事

赤飯を炊いてみた

昨年つくった、こだわりの品種、滋賀羽二重餅(しがはぶたえもち)。

和菓子職人さんからも指名買いされるほどの幻の品種です。

これを自然栽培にてつくっています。

小豆を入れて、炊いた赤飯。

 sekihan.jpg

すごくモチモチしておいしかった。

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