先日少しＢｌｏｇで書いた、自然栽培キャベツ。
先日行われたある勉強会にて、みなさんに試食していただいたら、思いのほか大好評！
「甘い」「やわらかい」「味が単調じゃなくいろんな味がミックスされた味がする」「よくあるごみくささ？というかキャベツ特有のへんな味がしない」というご意見を頂き、とってもうれしかったです。
さて、先日アップしたキャベツが好評で、本日、収穫しました。
毎週火曜日が出荷日なので、火曜日の朝採り超新鮮野菜です。
まずカマで切り離した状態はこんな感じ。
出荷するときはここから外葉をとって調整します。
こんな感じで外葉がついています。カマや手で外します。
ある程度手でボキボキおって取るとこんな感じになるので、カマをつかって綺麗に芯まで切って仕上げます。
このように綺麗になったら、
完成です！
一輪車に乗せて出荷場までもって行きます。
大きさはややまばらですが、ご容赦ください。
ちなみに、キャベツご注文ページでは、現在は在庫をゼロにしておりますが、今まだ畑で成長中のキャベツの子がおりますので、今週末か来週初めあたりには、次回をアップできると思います。
「外葉ウメェ」
